El pr\u00f3ximo 3 y 4 de octubre BASA, el cl\u00e1sico restaurant enclavada en el barrio porte\u00f1o de Retiro, invita a la cocinera Pamela Villar a participar del Ciclo de Cocineros. La talentosa chef recibir\u00e1 a los comensales con sabores elquilibrados de la mano de Bodega Norton.<\/p>\n
Para todos aquellos que buscan disfrutar de un trago original, saborear una rica comida y valoran una ambientaci\u00f3n moderna y minimalista, BASA \u2013 Basement, Bar & Restaurante es el reducto perfecto. Encalavado en el floreciente polo gastron\u00f3mico del Bajo Retiro, este espacio propone una cocina que sorprende con un men\u00fa compuesto de platos sencillos y sabrosos. Y en esta oportunidad, como parte de su Ciclo de Cocineros, reciben a la reconocida chef Pamela Villar, para combinar sabores, texturas y contrastes con los mejores vinos de Bodega Norton. Ambas noches (3 y 4 de octubre) BASA abrir\u00e1 sus puertas a partir de las 20 hs para acercar esta propuesta \u00fanica en su ambiente original y moderno.<\/p>\n
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El men\u00fa, para esta ocasi\u00f3n, consiste en los siguientes pasos:<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n Aperitivo<\/strong><\/p>\n Filo con brie\u00a0huevo\u00a0esp\u00e1rragos<\/p>\n Copa de Cosecha Vintage<\/em><\/p>\n Entrada Copa de Norton Reserva Chardonnay<\/em><\/p>\n Plato principal<\/strong><\/p>\n Colita braseada papas asadas con c\u00farcuma y cebolla morada\u00a0crema \u00e1cida tomate fresco rallado<\/p>\n Copa de Lote Negro<\/em><\/p>\n Postre<\/strong><\/p>\n Delicia de banana y chocolate\u00a0crema de caf\u00e9 honeycomb<\/p>\n <\/p>\n Reservas: 4893-9444<\/p>\n Basavilbaso 1328, Retiro<\/p>\n Buenos Aires, Argentina<\/p>\n
\n<\/strong>Pesca pur\u00e9 de zanahoria naranja y comino ensalada de cebada yogur con curry<\/p>\n